步骤 1/7
菱去壳，南方菜市场卖的菱一般都是去了壳的。茭白洗净切好备用
清炒湖菱
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美食故事
湖菱炒茭白，秋末最后的欢颜。
食用材料
菱
150g
茭白
50g
香葱
10g
大蒜
10g
盐
5g
步骤 2/7
大蒜爆锅
步骤 3/7
下菱，大火翻炒
步骤 4/7
炒至菱变淡黄色
步骤 5/7
下茭白
步骤 6/7
翻炒几分钟，加少许盐，撒上葱花出锅
步骤 7/7
清淡爽口，满满是对秋日的不舍
