步骤 1/5
黄油小火融化成液体，用打蛋器打发的蓬松，倒入白沙糖（加一小挫盐）里搅拌到糖完全融合，加入少许香草精
布朗蒂白巧克力蛋糕
韩芮希
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美食故事
英国烹饪大师戈登拉姆齐视频里学来的一款美式进化版甜点，口感介于饼干和蛋糕之间
食用材料
银宝黄油
220g
白沙糖
200g
江别低筋面粉
280g
全蛋液
2个
法芙娜白巧克力
230g
蔓越莓干
120g
步骤 2/5
加入全蛋液，继续搅拌，直到顺滑，拉起如丝绸般，然后加一茶勺泡打粉和半茶勺小苏打，搅拌到无颗粒感，筛入一半的低粉，轻轻搅拌到无颗粒感，再倒入剩下的低粉，搅拌成面团泥
步骤 3/5
加入蔓越莓干和白巧克力细条，然后轻轻搅拌，保持白巧不会碎掉，烤箱预热180度，
步骤 4/5
烤制40分钟
步骤 5/5
冷却后切块即可食用
小贴士：
无需冷藏
