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纯净素养生汤-莲藕玉米花生山药汤

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美食故事

食物不只是营养，还有能量。食物不只是物质科学所能分析鉴定的营养成分、属性功用，更是含有来自上天的爱的能量。天生万物以养民，人无一德以报天。能量有正能量、负能量、低能量、高能量、超能量等。我们了解食物的能量对我们身心状态的影响吗？我们吃进去的食物，是在补充还是消耗我们的能量呢？料理者在料理过程中的能量也通过食物传递和表达。我们是选择传递欢喜和爱的能量，还是恨怨仇争的能

食用材料

莲藕 1节水果玉米 2根山药 1段胡萝卜 1根杏鲍菇 1根带皮生花生米 1把姜适量香菜适量盐适量植物油适量生抽适量水适量

步骤 1/7

这是所用食材，大概6-8人份的量，具体食材量可根据情况调整。玉米剥皮洗净，莲藕削皮去两头洗净，胡萝卜削皮，山药去皮洗净（最好带手套处理山药，避免手麻痒），杏鲍菇洗净薄薄地削去一层外皮，生花生米、香菜、姜洗净。

步骤 2/7

胡萝卜切滚刀块，杏鲍菇切3mm左右的半圆片，姜切片。

步骤 3/7

炒锅内倒入少许油，爆香姜片，放入胡萝卜略炒，然后将炒好的姜片和胡萝卜转移到汤锅中。

步骤 4/7

炒锅内倒入少许油，放入杏鲍菇煸炒至杏鲍菇出水变干，淋入适量生抽煸炒杏鲍菇上色。然后将炒好的杏鲍菇转移到汤锅中。

步骤 5/7

莲藕切块，玉米和山药切成小段，或者是自己喜欢的形状。

步骤 6/7

将花生米、切好的莲藕、玉米、山药放进汤锅中，加入没过食材的纯净水，加入适量盐，大火煮开以后转小火炖煮25分钟左右。炖煮时注意水量，如果觉得水不够多，可以中间添些开水进去，搅匀即可。

步骤 7/7

出锅前撒上香菜，盛出即可享用。最简单的调味，食材不失本味又相互融合，鲜美从口腔一路延伸。

小贴士：

1. 汤里还可以放入红枣、虫草花等。 2.香菜可以用荷兰豆代替，荷兰豆去筋洗净，出锅前一分钟放进汤锅中同煮即可，也可单独焯水，出锅前放入煮好的汤中。

菜谱标签：剖腹产(母乳) 顺产(非母乳)14-21天顺产(母乳) 顺产(非母乳) 母婴人群顺产(母乳)7-14天

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