步骤 1/7
胡萝卜切块加少量水，榨成汁
不能拒绝的胡萝卜——这是胡萝卜？吃不出~~
Cosoi
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食用材料
自发面粉
220g
胡萝卜
一根
奶粉
25g
细砂糖
45g
香菜梗
少许
步骤 2/7
面粉、奶粉、细砂糖倒进盆中混合均匀，加入大约100ml的胡萝卜汁和成面团，饧发至两倍大
宝餐提示：家有面包机，此环节可以用和面+发面功能，解放双手
步骤 3/7
反复揉均面团，直至表面光滑
宝餐提示：不要担心面团里蜂窝状的气泡被揉没，这个环节也叫排气
步骤 4/7
搓成一个细长的面团，平均切成大小相等的份量
取一个小面团揉成胡萝卜形状，在表面横着划几刀，做出胡萝卜的纹理，用香菜进行装饰。
步骤 5/7
放入笼屉，每个馒头之间至少间隔一个胡萝卜的距离，二次饧发15分钟
步骤 6/7
大火烧开15分钟，关火
宝餐提示：千万别着急开盖，等两分钟再出锅
步骤 7/7
散发淡淡奶香的胡萝卜馒头就做好了啦
