步骤 1/12
准备好材料。（两到三人份）
补气补血的老姜红糖双薯甜汤
深
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美食故事
虽然现在是夏季，但是女生可千万不能贪凉。我自己平时是很少吃冰寒的食物，冰激凌、西瓜、梨只有在夏季偶尔吃几口，从小都是喝温水，也从来不开空调睡觉。对于在例假期间，容易感到身体不适的女生，很推荐你们喝这款暖宫暖胃的甜汤，做法很简单，但是效果很好，早上喝一碗全身都会暖暖的，而对于一些虚不受补的女生来说，坚持一段时间，手脚冰凉的现象也会有一些改善的。
食用材料
老姜
20克
紫薯
90克
红薯
90克
鹌鹑蛋
5粒
红枣
5颗
红糖
适量
步骤 2/12
番薯去皮切成小块，放在清水中泡泡，为啥要泡？为了把番薯中多余的淀粉分离出去，煮好的汤才更清透啊，泡的时候记得多换几次水。
步骤 3/12
鹌鹑蛋用清水煮熟。
步骤 4/12
切姜，汉子的做法一般是直接用刀背一鼓作气拍扁，而像我这样的娇羞女汉子就会选择先把它切成几大块再拍扁。红枣去核切小块，煮好的鹌鹑蛋去壳。
步骤 5/12
拿一个深点的锅，你要是乐意用平底锅我也是没什么意见，放入拍扁的老姜和切好的红枣和小半锅水，大火烧开转小火煮。
步骤 6/12
小火煮大约10分钟左右，看到汤的颜色发黄，有很香的姜味飘出。
步骤 7/12
接着放入泡好的番薯，煮到番薯熟透，什么样的叫熟透？你拿筷子戳戳它嘛。
步骤 8/12
根据自己的口味加入一块红糖，别问我能不能不加红糖，或者加白糖，请仔细看菜名，谢谢。
步骤 9/12
最后再放入煮好的鹌鹑蛋，烧开，关火，开吃。
步骤 10/12
成品图
步骤 11/12
你可以全部用紫薯或者红薯
步骤 12/12
甜汤加鸡蛋是福建人民很爱的一种吃法。
小贴士：
1。用了紫薯，所以甜汤的颜色比较深，也可以全部换成红薯，这样煮出来的甜汤颜色会更清透一些。 2. 因为里面加了姜，所以下午五点之后不建议喝。对于例假期间身体虚弱，或者气血不足的女生很好，平时要是体寒也可以经常煮来喝，早上空腹喝效果是最好的。
