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蒜香藕片
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19.6万+
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5.3千+
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食用材料
鲜藕
半个
大蒜
3-4瓣
一品鲜酱油
2小勺
盐
1小勺
白糖
1小勺
5°米醋
1小勺
玉米油
一勺
步骤
1
/
5
鲜藕洗净,去皮。
步骤
2
/
5
切片后,在冷水里泡10分钟。沥水待用。
步骤
3
/
5
蒜瓣切成蒜碎。
步骤
4
/
5
锅内倒入玉米油,倒入蒜碎爆香,倒入藕片,煸炒一分钟,倒入一品鲜酱油,炒至颜色均匀,放入盐和白糖,炒匀,出锅前,倒入5°米醋(尽量延锅壁倒入,借锅壁的温度,让醋烹一下,味道更佳)。炒匀后出锅。
步骤
5
/
5
成品图。
菜谱标签:
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