步骤 1/8
强迫症的全家福
冬瓜丸子汤
bady
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美食故事
秋季易水肿季，喝冬瓜汤可以排湿去水肿。
食用材料
里脊
200g
冬瓜
100g
藕
50g
淀粉
半勺
鸡蛋
1个
盐
少许
香菜
少许
步骤 2/8
里脊切块，藕切块，放入搅拌机绞成馅，冬瓜切片备用
步骤 3/8
藕可以后加，不用搅太碎，加了藕是增加口感，也可以加马蹄
步骤 4/8
加入鸡蛋和淀粉
步骤 5/8
锅内加水煮沸下入冬瓜片
步骤 6/8
继续煮沸后加入丸子，用两个勺辅助即可，丸子馅里也可以先加一点料酒去腥
步骤 7/8
大火继续煮沸后转中火，煮15分钟左右即可，出锅前加盐和香菜。
步骤 8/8
成品图
小贴士：
丸子馅里可以加一些十三香提味儿。
