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莲藕

nunana

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春季养肺，莲藕是比较好的食材，今天做道鲜辣爽脆莲藕

莲藕 2根米椒 4根青椒 3根青蒜 1根油 2汤匙盐 1.5克生抽 2勺鸡精 1克白醋少讦

步骤 1/8

莲藕2根去皮

步骤 2/8

莲藕切片加入一点白醋，再加入清水泡5分钟右

步骤 3/8

水烧开后，加入莲藕片断生，尝尝断生就可以了

步骤 4/8

准备4个小米辣椒，3个青椒，二段青蒜

步骤 5/8

所有的配料切碎

步骤 6/8

油小火约0.5_1分钟，下入所有配料炒香

步骤 7/8

把断生的莲藕下锅拌勻就可以了，鲜辣脆爽的莲藕就装盘

步骤 8/8

简单开味一年四季下饭，夏天配个啤酒也挺百搭的解辣脆爽莲藕就上菜了

小贴士：

莲藕吃法多多，各有各味道，各有各的做法，我吃不了麻辣，这道菜鲜辣比较柔和的辣，不是火辣火辣，辣椒的量可以自己调整，另外敲下黑板，配料炒香后把莲藕倒入锅里拌勻，比在碗里拌的勻拌的开

菜谱标签：莲藕小炒家常