步骤 1/8
材料備好，豬腸粉買回來切成段，韭黃洗乾淨切段，胡蘿蔔去皮切成絲（原諒我拙劣的刀功）香蔥洗乾淨切成段
XO醬炒豬腸粉
龙的传人
1.6万+ 浏览|
82 收藏
美食故事
豬腸粉是香港的特色小吃，平時在街頭看到人家一份份的買，加點甜醬辣醬麻醬，軟綿柔韌的口感混合醬的味道，一試難忘，放xo醬炒就是茶樓特色了，一時興起，在家做也是棒棒噠
食用材料
豬腸粉
12條
韭黃
適量
胡蘿蔔絲
少許
香蔥
1根
xo醬
2勺
醬油
少許
砂糖
少許
步骤 2/8
熱鍋下油，放胡蘿蔔絲翻炒一會
步骤 3/8
稍微有點軟身就把韭黃放進去一起翻炒，加點砂糖調味
步骤 4/8
把豬腸粉放進去翻炒均勻
步骤 5/8
放入兩勺xo醬炒勻
步骤 6/8
為了顏色好看跟鹹度，放點醬油
步骤 7/8
最後把蔥段放進去炒勻即可
步骤 8/8
柔韌香辣，口感一級棒，比茶樓吃的還要棒棒噠ヾ(@^▽^@)ノ
小贴士：
豬腸粉買回來本身在製作過程已經帶點油，千萬千萬千萬不要用水洗了再炒，不然豬腸粉在炒的時候容易變散而且粘鍋，配菜可以隨意搭配自己喜歡的
