步骤 1/12
清洗一下狗毛膏草。锅中放入十二碗水。放入草一起煮沸。
九毛膏潮汕特色小吃
魔仙堡的小辰
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美食故事
九毛膏是汕尾海丰地区一款颇具地方特色的大众化小食，也称为“狗毛膏”，制作九毛膏需用一种称为九毛膏草的植物，而九毛膏草是在马宫鸡笼山海边的岩石上生有九毛膏原草，原草就长在岩石上，一小绰一小绰的，短短细细的，要用钢汤勺才能把它从岩石上面刮下来。村民要刮一水桶原草才能加工成半斤狗毛膏草。原草刚刚刮下来时颜色时暗红黑的，杂物很多，要经过多次漂洗和晒干后才会干净
食用材料
九毛膏草
25g
牛奶
250g
浸泡的水
适量
糖
2勺
西米
100g
步骤 2/12
一起煮沸 水开了要搅拌
步骤 3/12
搅拌15分钟
步骤 4/12
过滤起来。
步骤 5/12
装碗啦…凉了就结块了
步骤 6/12
硬了哟。泡进凉水里 可以变白哦
步骤 7/12
糖。牛奶放入。
步骤 8/12
切碎。就可以开吃啦
步骤 9/12
好好吃 童年的味道。哈
步骤 10/12
也可以加点水果。橙汁加进去更清爽哦
步骤 11/12
西米加牛奶。
步骤 12/12
加点进去就是传统的狗毛膏啦。
小贴士：
这一小吃看似白凉粉，材料和口感又有别于白凉粉，咬起来又爽又脆；享用时伴上糖浆和炼奶，冷藏后口味更佳，在炎炎的夏天里成为人们解暑的首先。狗毛膏具有清热解毒、退肠火的功效，且价钱低廉，所以九毛膏这小食十分惹人喜爱，每当人们经过九毛膏的小摊时，都喜欢停下来，站在路旁吃一碗，有时候也和西米露一些混合在一起。
