步骤 1/4
热油锅，葱姜蒜爆香，放入鱼头煎至两面金黄。
鸡毛菜滚鱼头汤
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食用材料
步骤 2/4
汤锅加入足量清水，放入姜片，葱段，大火煮开。
步骤 3/4
将鱼头放入汤锅，大火煮10分钟，转文火煮10分钟。
步骤 4/4
放入鸡毛菜，调入适量盐、鱼露提鲜，即可。
