步骤 1/13
材料准备，
椒香腐乳空心菜
沙雕兮樱鸭
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美食故事
真的是拖了好久的菜谱了，虽然现在已不觉得十分的适合夏天，但蔬菜在每一天都是不可或缺的～
食用材料
空心菜
300g
腐乳
2块
蒜瓣
3瓣儿
姜
3片
朝天椒
4只
小米辣
4只
盐
适量
花椒粉
一小小搓
步骤 2/13
辣椒切圈主要用于最后摆盘，条状的用于翻炒提味儿
步骤 3/13
椒麻腐乳，
步骤 4/13
一块半腐乳（而UP的真正用量到最后一共用了两块）
步骤 5/13
UP用的椒麻味腐乳，根据个人喜好也可以用原味或其他口味
步骤 6/13
捣烂待用，
步骤 7/13
准备少许芡粉，
步骤 8/13
将就刚才捣腐乳的勺子，加少许饮用水调开，与之前的腐乳混合在一起
步骤 9/13
空心菜去尾洗净备用，
步骤 10/13
姜蒜爆香，
步骤 11/13
下锅稍加翻炒，
步骤 12/13
依次，下三分之二准备好的辣椒翻炒，再下空心菜，，在这里，少许盐，一小小搓花椒粉。起锅，UP觉得腐乳的味道淡了一点点，所以又加了半块，
步骤 13/13
关火，淋少许麻油，不用再搅拌，起锅装盘，所剩的三分之一辣椒用于装饰
小贴士：
腐乳再多加一块的量应该也是可以接受的，味道比较中式，也是比看起来要辣的哟～希望大家喜欢
