步骤 1/6
冰菜泡水再冲洗干净
鱼籽冰菜沙拉
爱正正的九离
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美食故事
“冰菜”一种新鲜的绿色营养蔬菜，原产南非的一种多肉植物，茎和叶面附着一层晶莹剔透的像小水囊一样的泡泡，看上去似结了一层冰，名字也是由此得来吧!用指甲掐一下还会有丰盈的汁水流出。正因如此，水灵灵的冰菜口感非常娇嫩、脆爽。而且烹饪时无需添加过多的调味，由于这个蔬菜是剪嫩茎和叶来食用，所以只要清洗感觉即可直接烹饪。
我这道拌菜的做法是把冰菜泡洗干净，煮熟的鸡蛋切成小块，加一勺鲑鱼卵，适量橄榄油，一勺
食用材料
冰菜
200克
鲑鱼卵
适量
白砂糖
少许
鸡蛋
2个
橄榄油
少许
盐
适量
步骤 2/6
洗好的冰菜捞出，控净水分，放在一个沙拉碗里
步骤 3/6
鸡蛋煮熟，切成小块
步骤 4/6
把切好的鸡蛋块和一勺鱼子酱放到冰菜上
步骤 5/6
把适量的丘比日式沙拉汁，浇在菜上
步骤 6/6
拌均即可
