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纸杯蛋糕~附奶油霜

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食用材料

低筋面粉 70g 鸡蛋 3个 白砂糖 50g 牛奶 30ml 黄油 40g 糖粉 10g 炼乳 8g 柠檬汁 三滴

步骤 1/11

用料

步骤 2/11

全蛋磕入无水无油的盆里

步骤 3/11

分次倒入白砂糖,打发至可以画花纹十来秒不消失

步骤 4/11

筛入低粉,牛奶,翻拌均匀

步骤 5/11

倒入纸杯(我没有纸杯了,用蛋挞模代替一下)烤箱预热160°,烤十五分钟

步骤 6/11

奶油霜用料

步骤 7/11

黄油加入糖粉,打至顺滑

步骤 8/11

炼乳加入三滴柠檬汁,混合均匀,分次倒入黄油里,这是基础奶油霜

步骤 9/11

可以加一滴色素,搅拌均匀

步骤 10/11

把奶油霜装入裱花袋,挤在蛋糕上,完成了~

步骤 11/11

这是以前做的
外国菜 烘焙 下午茶

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