步骤 1/9
先将耐高糖酵母倒入温牛奶碗内，用勺子充分混合均匀后待用。温馨提示，牛奶不要太烫，容易烫死酵母，有一点温热就可以了
黑芝麻苏打饼干
凤凰剑仙
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食用材料
步骤 2/9
接着把低筋面粉、细砂糖、盐、小苏打倒入大盆子内，用筷子简单的搅拌均匀
步骤 3/9
然后再把牛奶酵母液和玉米油倒入面粉盆子内，用筷子搅拌成絮状。这里玉米油也可以用黄油替代
步骤 4/9
下手揉成较为光滑的面团，再加入黑芝麻，继续用手揉匀，揉好后，盖上保鲜膜静置30分钟。这里黑芝麻也可以用香葱碎替代，如果用香葱碎的话，那么香葱碎一定要事先放在烤箱里，低温70度，烘干水分。
步骤 5/9
30分钟后，将面团擀成一个大的薄片状，一定要擀薄一些，因为这个面团加了酵母，烘烤的时候是会膨胀的，所以不能擀太厚，否则烤好的成品会更厚，容易影响口感
步骤 6/9
接着用饼干模具按压出饼干形状来，按压好后再用叉子在饼干表面叉一些孔，如图所示。如果没有饼干模具的话，那就用刀直接切成方形也可以。
步骤 7/9
烤盘事先垫上油纸，将饼干生胚移到烤盘内，室温静置10分钟。此时烤箱预热160度上下火
步骤 8/9
10分钟后，将饼干生胚送入烤箱中层，上下火150度，烤15分钟。
步骤 9/9
成品
