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纸杯蛋糕
海伦
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食用材料
低筋面粉
100克
鸡蛋
4个
细砂糖
80克
步骤
1
/
5
将鸡蛋打入无油无水的盆里,搅散,不用分离蛋白蛋黄,我是用电动打蛋器打的,加入糖,高速打发,打到粘稠,发白,体积膨大时转低俗打细腻,再加入低筋面粉,边十字划动边转动盆直到没有干粉为止。
步骤
2
/
5
装入纸杯,八分满就可以,可以选择撒上一些芝麻,我是要给小朋友吃就没有放芝麻。
步骤
3
/
5
进烤箱,上下火,25分钟就可以了。
步骤
4
/
5
香喷喷的纸杯蛋糕就好了,大人孩子都爱吃,家里有小宝宝的也可以用这个给孩子做点心,还可以打发一些淡奶油做装饰。
步骤
5
/
5
我家宝宝快9个月了,也很爱吃,第一次上传作品,大家互相帮助,谢谢。(这个方子里的糖的用量大家可以适当减少,这个方子做出来有些甜,爱吃甜的可以就这样)
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