步骤 1/10
食材明细
青笋炒肉
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美食故事
把竹笋宝宝丢进炒锅里
食用材料
笋
8-10根
牛肉
150g
玉米油
适量
酱油
适量
鸡精
少许
尖椒
一根
淀粉
两勺
盐
盐
红辣椒
两根
葱花
少许
步骤 2/10
牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
步骤 3/10
红辣椒和尖椒切丝装盘备用
步骤 4/10
竹笋切丝装盘备用
步骤 5/10
锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
步骤 6/10
牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
步骤 7/10
放入生抽、鸡精、盐
步骤 8/10
放入竹笋翻炒1-2分钟
步骤 9/10
倒入少量清水闷煮3分钟左右
步骤 10/10
出锅食用
小贴士：
怕牛肉有腥味可以腌肉时放入少量料酒
