步骤 1/11
猪肉切成细丝
莴笋炒肉丝
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美食故事
莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
营养价值
1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其
食用材料
莴笋
1根
猪肉
100克
料酒
1勺
生抽
1勺
白胡椒粉
1茶匙
葱
6克
盐
适量
步骤 2/11
加料酒、生抽、胡椒粉
步骤 3/11
抓匀备用
步骤 4/11
莴笋去皮切丝
步骤 5/11
葱切葱花
步骤 6/11
起锅热油，加入肉丝炒至变色
步骤 7/11
加入葱花炒出香味
步骤 8/11
加入莴笋，翻炒至熟
步骤 9/11
最后加盐调味炒匀即可
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
成品
