步骤 1/8
莴苣一根，削掉外皮洗净
炝炒莴苣丝
芒姑凉
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美食故事
一道非常清新的小菜，它可热吃，也可冷吃，虽然素雅还带有那么一点小重口，清爽又开胃，简单也快手。
食用材料
莴苣
1根
花椒
3克
辣椒
2个
盐
适量
鸡精
1茶匙
步骤 2/8
切成粗丝，我食用擦丝器擦的
步骤 3/8
辣椒切成丝，花椒备好
步骤 4/8
起锅热油，加入辣椒和花椒炝炒出香味
步骤 5/8
加入莴苣，大火快速翻炒至断生
步骤 6/8
最后加少许盐调味炒匀即可
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
小贴士：
莴笋丝不要切太细，口感不好 不要炒的时间太久，莴苣炒太软就没有清爽的口感了
