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无糖苏打饼干

怦然心动 怦然心动
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美食故事

今天老爸老妈从老家坐了十个小时的火车来看我,想给他们做点好吃的,可是老爸经常血糖高,大鱼大肉也不能多吃,出去散步回来也会经常饿,在外面买的点心都很甜,今天就给他烤一款无糖饼干,给老爸当零食๑❛ᴗ❛๑

食用材料

低筋粉 240g 牛奶 100g 玉米油 45g 酵母 5g 小苏打 1.5g 2g 适量

步骤 1/11

将葱洗净取绿色叶子部分

步骤 2/11

尽量切碎一点

步骤 3/11

将酵母倒入温牛奶,混合均匀。

步骤 4/11

将葱花,蛋糕粉,色拉油,盐和小苏打一起倒入大碗里用硅胶刮刀先混合

步骤 5/11

再将牛奶酵母倒入碗里,套个手套抓捏均匀成团,包保鲜膜静置半小时备用

步骤 6/11

将面团揉的稍光滑一点

步骤 7/11

静置好将面团放硅胶垫上,用擀面杖擀成薄片,建议擀薄一点,烤的时候还会发高一点。

步骤 8/11

用切面刀切开(5cm左右)

步骤 9/11

用叉子在每个正方形薄片上扎小孔洞

步骤 10/11

摆入烤盘(留出间距)烤箱预热上下火170度,中层,烤10分钟左右表面微上色即可出炉,冷却食用。

步骤 11/11

成品
苏打饼干

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