步骤 1/9
排骨在放黄酒的凉水中煮沸焯下去血水，取出放凉。铁棍山药滚刀切块
入味的茴香山药排骨煲
突然遇见
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美食故事
山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。山药煮的糯糯的，和茴香排骨一起不仅香气扑鼻，营养丰富而且非常好吃，加入了酱油提味，非常的鲜美
食用材料
铁棍山药
５００克
排骨
５５０克
姜片
６片
料酒
３０克
茴香
８颗
生抽
３０克
老抽
２０克
盐
２克
红糖
１０克
步骤 2/9
在砂锅中倒入油
步骤 3/9
放入姜片煎出香味
步骤 4/9
放入排骨煸炒一分钟
步骤 5/9
放入料酒煮沸二分钟
步骤 6/9
放入铁棍山药
步骤 7/9
放入酱香鲜，
步骤 8/9
加入适量的水加入老抽，盐，糖
步骤 9/9
放入茴香，盖上锅盖小火半小时
小贴士：
不想山药那么酥软，可以晚十分钟入锅
