步骤 1/18
先和面。在面粉里加少许盐搅拌均。
猪肉茴香馅饺子
夏夏
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食用材料
步骤 2/18
一边加水一边用筷子搅拌。
步骤 3/18
待面粉成毛絮状就可以用手和面了。
步骤 4/18
将和好的面团盖上醒着，我们就可以去和馅了。
步骤 5/18
肉馅里加入料酒。
步骤 6/18
再来点胡椒粉。
步骤 7/18
再加入葱姜末。
步骤 8/18
来点生抽提鲜。
步骤 9/18
再来点老抽上色。然后顺着一个方向搅拌均匀。
步骤 10/18
茴香切碎了丢进去。
步骤 11/18
再加一些色拉油进去。
步骤 12/18
之后就加盐调味。
步骤 13/18
最后加入香油顺着一个方向搅拌上劲，馅料就和好了。
步骤 14/18
取出面团揉搓排气。
步骤 15/18
然后用刀切下一小块。揉搓成一个细长条。
步骤 16/18
揪成一个个小剂子（或者用刀切），擀成皮就可以包了。
步骤 17/18
包好准备下锅。
步骤 18/18
水开下饺子，煮三个开，开饭！
