步骤 1/6
新鲜芥菜洗净，小半碗的红豆可提前冷水泡一两个小时
红豆芥菜羹
喵星人
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美食故事
芥菜，有多种不同种类，一般用于配菜炒着吃或者煮成汤食用。芥菜具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效。而红豆中富含膳食纤维，有助于肠道蠕动的改善，能够清除肠内的废物，预防或改善便秘，两者的搭配对于感冒或肠胃疾病患者是非常合适不过的选择了！
食用材料
红豆
200g
芥菜
4-5颗
太太乐鲜鸡汁
少许
玉米淀粉
20g
盐巴
少许
肉末
适量
姜末
少许
步骤 2/6
需要先把红豆煮熟至开花状态
步骤 3/6
然后将芥菜切碎，准备一点肉末和姜末
步骤 4/6
将准备好的肉末、芥菜、姜末依次放入沸腾的红豆汤中，煮大概两分钟
步骤 5/6
淀粉加水搅拌均匀倒入锅中，用勺子不停的搅拌至粘稠状态
步骤 6/6
起锅前加入适量鲜鸡汁、少许味极鲜酱油和少许的盐巴即可
小贴士：
红豆提前泡过会比较容易煮熟，如果直接下水煮的话时间会需要煮长一点，我没有泡大概煮了40分钟
