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芦笋培根卷

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美食故事

芦笋,是世界十大名菜之一,原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,还有减肥的作用。 1.清热利尿 对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。 2.促进胎儿大脑发育 对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。 3.提

食用材料

芦笋 300克 培根 1包 多力食用油 适量 黑胡椒粉 适量

步骤 1/6

洗净切段,不要太长也不要太短

步骤 2/6

水中放入一点点盐和油,水开倒入绰熟。

步骤 3/6

焯熟后捞出放入纯净水或者冷开水中,帮助迅速冷却。

步骤 4/6

培根片切开

步骤 5/6

如图:开始卷入芦笋段,卷好后用牙签固定。

步骤 6/6

热锅冷油倒入适量多力花生油,煎至两面金黄洒上黑胡椒粉即可,或者在烤箱内烤熟。
小贴士:

一定要用不沾锅

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