步骤 1/15
准备好青虾仁、芦笋、鸡蛋、葱。
虾仁芦笋烘蛋
怦然心动
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美食故事
虾仁、芦笋、鸡蛋，极佳的荤素搭配，营养丰富的菜肴！
食用材料
青虾仁
175g
芦笋
150g
鸡蛋
8个
葱
2根
盐
1/2勺
白胡椒粉
1/5勺
步骤 2/15
青虾仁是中粮我买网提供的中粮凌鲜·大洋世家青虾仁，青虾仁个大，各个均匀又新鲜。
步骤 3/15
将青虾仁洗净切成小粒，芦笋取前段嫩的部分洗净切成小粒，葱切成葱花。
步骤 4/15
锅中放入1勺油，炒熟虾仁，加入1/2勺盐和1/5勺白胡椒粉调味后，装出备用。
步骤 5/15
鸡蛋打散加入葱花。
步骤 6/15
将芦笋粒加入蛋液中。
步骤 7/15
将熟虾仁加入。
步骤 8/15
搅拌均匀。
步骤 9/15
平底锅中加入3勺油，烧热。
步骤 10/15
倒入虾仁芦笋蛋液混合物后，调小火。
步骤 11/15
盖上锅盖小火烘8-10分钟。
步骤 12/15
烘烤好虾仁蛋饼，倒扣在盘中。
步骤 13/15
加上一些熟虾仁和芦笋做装饰即可。
步骤 14/15
美味佳肴。
步骤 15/15
成品。
