步骤 1/4
把西兰花扳成小块用清水浸泡20分钟。
凉拌西兰花
虎崽
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美食故事
最近去菜市场发现西兰花很便宜2块钱一斤，所以就买了些回家。西兰花在蔬菜里面享有蔬菜之王的称号！我做的这道菜既保留了西兰花的营养又保持了它的口感！大家都来试试吧！
食用材料
西兰花
400克
芝麻油
1匙羹
花生油
适量
盐
适量
剁椒
1匙羹
陈醋
半匙羹
厨邦生抽
半匙羹
蒜
3片
步骤 2/4
锅中烧热水后把西兰花放入锅中煮大约1分半钟。（注意不要煮太久，要保证菜的口感和营养不会流失）
步骤 3/4
一分多钟后捞起来，五分钟后放入酱油、芝麻油、陈醋、剁椒。把调料与西兰花拌均匀放至漂亮的菜盘上。
步骤 4/4
烧热锅倒适量花生油，将蒜爆香。关火淋在西兰花上面。就可以了！
