步骤 1/12
西兰花1个洗净切好，在冷水在浸泡20分钟。
白灼西兰花
一千零一夜
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美食故事
在广东粤菜中“白灼”是很常见的，通常这种做法是用在蔬菜中，譬如菜心、芥兰等等，今天就让俺来个突破，试做白灼西兰花，没未曾想做出来的效果还蛮不错滴，也不复杂，现在流行“蒸”、“煮”更健康嘛，大家不妨试试做哦。
食用材料
西兰花
1个
蒜蓉
适量
姜茉
少许
蚝油
2羹
酱油
少许
花生油
适量
步骤 2/12
沥干水备用。
步骤 3/12
蒜蓉、姜末适量。
步骤 4/12
蚝油2羹、酱油少许。
步骤 5/12
用适量的温水兑开备用。
步骤 6/12
烧开一锅水，放入适量的花生油。
步骤 7/12
倒入西兰花煮2分钟，时间试西兰花的块头大小而定。
步骤 8/12
把灼熟的西兰花捞起上碟。
步骤 9/12
热锅下油。
步骤 10/12
下蒜蓉、姜茉煸炒出香味。
步骤 11/12
倒入调好的酱汁。
步骤 12/12
淋在灼好的西兰花上即成。。
