步骤 1/7
小白菜洗净切段,虾去头去皮去虾线煮熟后切末,胡萝卜切丁焯水,葱切末备用.
虾炒小白菜 宝宝餐单
突然想起你
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美食故事
真热!翻了下天气预报,这几天居然能达到34/35度!这还没有入伏呢,日子不好熬啊!
天气热,没什么胃口,尤其是一想到油乎乎的大鱼大肉,哎呀,想想都腻得慌!这样的天气,做点什么给宝宝呢?有了,今天就做这道<虾炒小白菜>吧!小白菜一直都是我的最爱,翠绿的小白菜清香脆嫩,搭配两只鲜美的大虾,配几片胡萝卜,光看颜色就要流口水,再闻到香气,啧啧啧,受不了啦!这道菜荤素搭配,色彩鲜艳,还能补钙补VC,最重要的
食用材料
小白菜
50克
虾
2只
胡萝卜
10克
葱
5克
苹果醋
少许
盐
适量
步骤 2/7
热锅冷油,放入葱花炒香,
步骤 3/7
放入胡萝卜丁,
步骤 4/7
放入小白菜翻炒
步骤 5/7
待小白菜变软后,放入虾末
步骤 6/7
加苹果醋少许
步骤 7/7
放食盐适量调味,翻炒均匀即可.
小贴士：
➤1.虾先煮熟切末,临出锅时再放入,这样可以保证虾的口感鲜嫩,如果生炒则肉质比较韧. ➤2.胡萝卜先切丁焯水,也是为了速炒时节省时间,口感不硬. 为什么这么搭配? ➤搭配小白菜--可以增加膳食纤维,补钙补VC. ➤搭配胡萝卜--可以增加胡萝卜素的摄入. ➤搭配虾--可以增加优质蛋白,补钙.
