步骤 1/5
将白菜叶洗净后用手撕开，大小根据个人需求，放入盘中备用
冬季白菜这样吃——乾隆白菜（一）
窝窝头
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美食故事
像瓷一样白，碧玉一般清翠的白菜，本该载着诗人们的赞誉华丽登场，却以一身素衣平静地沉默，淡淡地接受人们初始时的不屑，品后的惊叹。“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓”，如此，便是范成大对白菜的极度赞扬。
说起白菜，看似很不惹眼，但是，正值冬季的北方人几乎餐餐离不开它。在我眼里，这看似平常的白菜，满载着幸福的记忆。北方的冬季，干燥而又寒冷。每每这个时候，就巴巴的看着白菜在爸爸手中变幻出各种滋味。
如今，身
食用材料
白菜
200g
芝麻酱
1勺
老陈醋
3勺
蜂蜜
3勺
步骤 2/5
准备好调味料
步骤 3/5
将老陈醋放入芝麻酱中搅拌均匀
步骤 4/5
加入蜂蜜继续搅拌
步骤 5/5
将调好的料汁浇在白菜上
小贴士：
1、白菜取白菜叶，最好用手撕，容易入味；2.现将醋放入麻酱中，将芝麻酱搅拌开；3.三者之间的用量可以根据个人口味调整，喜欢吃香的就多放一点芝麻酱，喜欢吃酸甜口味的可以多放醋和蜂蜜，醋要用老陈醋。
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