步骤 1/10
年糕切片，大白菜洗净切片，猪肉片里加入料酒，生粉和鲜酱油拌匀腌制半小时
白菜肉片汤年糕
可爱的少女
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美食故事
汤年糕，汤汤水水除了能填饱肚子以外，还能暖暖身子，里面可以加入不同的蔬菜和猪肉来均衡营养和提鲜，就像这碗汤年糕，加入了白菜和猪肉片，使得味道更加鲜美。
食用材料
年糕
150克
猪肉
80克
白菜
200克
油
15克
料酒
10克
盐
3克
生粉
1茶匙
鸡精
2克
小葱
5克
油辣椒
少许
鲜酱油
10克
步骤 2/10
小葱洗净把葱叶和葱白分别切开
步骤 3/10
热锅倒油
步骤 4/10
先下入猪肉片炒至全部变色后捞起
步骤 5/10
再把葱白下入爆香
步骤 6/10
倒入白菜不断的煸炒至出水加入盐煸炒均匀
步骤 7/10
加入清水烧开后加入年糕和猪肉片
步骤 8/10
盖上烧开后再少2分钟加入鸡精调味
步骤 9/10
再加入油辣椒提味后熄火出锅（不吃辣的可以不加）
步骤 10/10
盛入碗中撒上葱花后上桌
小贴士：
1.白菜要煸炒出水分后再加盐这样容易入味 2.我用的是新鲜的年糕所以不能久煮才能保持汤汁不黏糊
