步骤 1/6
准备：肉（猪肉或牛肉）切丝，香芹切成寸断，蒜拍扁，葱切小段
香芹肉丝
Angelababy
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食用材料
香芹
一把
猪肉
适量
大蒜（也可不加）
适量
酱油
大约一茶匙
油、盐
适量
糖
一小勺
葱花
适量
步骤 2/6
油八成热时（将筷子或是铲子在油锅里放一下，周边会有小泡泡出现即为八成热）倒入提前切好的肉丝（猪肉或是牛肉），快速翻炒下后倒入少许酱油，盛出备用
步骤 3/6
油八成热时，放入蒜和葱花，炒出香味后倒入香芹段
步骤 4/6
大火翻炒一分钟后放入一小勺糖
步骤 5/6
倒入提前炒过的肉丝，翻炒几下后加入酱油少许，根据个人口味放盐或鸡精，再翻炒几下后即可出锅
步骤 6/6
成品
小贴士：
如何知道油是八成热：将筷子或是铲子在油锅里放一下，周边会有小泡泡出现即为八成热
