步骤 1/7
将油麦菜清洗干净备用
豆豉油麦菜
一望无际
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美食故事
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1.维生素B2.钙、铁等营养成分，蛋白质含量也非常高。用豆豉炒，比较有广东风味，分享一下给大家，希望喜欢
食用材料
油麦菜
500g
豆豉
适量
大蒜
4瓣
盐
半勺
油
适量
步骤 2/7
取适量豆豉备用
步骤 3/7
将大蒜切末备用
步骤 4/7
热锅后倒入适量油，然后倒入大蒜和豆豉，翻炒几下至闻到蒜香味
步骤 5/7
倒入油麦菜，翻炒均匀
步骤 6/7
大火翻炒至熟即可加入小半勺盐，再翻炒均匀就可以出锅装盘
步骤 7/7
香嫩的豆豉油麦菜就完成了
小贴士：
炒的时候不用加水，直接翻炒至熟
