步骤 1/6
虾仁切成1cm见方的小丁，加入淀粉和料酒，抓匀后放置片刻。生菜叶用流动水洗净后备用
瘦身漂亮两不误--生菜虾松
汐
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美食故事
先说个事儿吧，我的新书《这样吃，瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》已经上市啦。编辑小妞考虑得太贴心，特意安排在节后上架，着实应景，先在这里感谢下！
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食用材料
虾仁
200g
玉米粒
50g
青豆
50g
生菜
100g
淀粉
15g
料酒
15ml
水淀粉
15ml
盐
3g
坚果碎
适量
步骤 2/6
煮锅中加入适量清水，沸腾后将玉米粒和青豆放入，焯至八成熟后捞出沥水
步骤 3/6
炒锅中倒入少许油，待油温六成热时，将虾仁丁放入，并迅速用铲子打散，以免粘连
步骤 4/6
把玉米粒和青豆放入锅中，与虾仁丁翻炒约1分钟
步骤 5/6
放入盐调味，然后淋上水淀粉，翻炒均匀后出锅
步骤 6/6
盘子底部铺上生菜叶，将炒好的虾松放在生菜叶上，表面再撒上一层坚果碎
