步骤 1/7
胡萝卜、火腿各种食材切成均匀的丝备用，超市可以直接购买五香豆腐丝。
糖醋时蔬卷
刁蛮公主
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美食故事
这道菜不瘦上10斤，我来替你胖~
食用材料
胡萝卜
1个
火腿
1个
五香豆腐丝
1把
生菜
2棵
米醋
两勺
糖
两勺
盐
半勺
步骤 2/7
生菜洗净。
步骤 3/7
烧开水，生菜叶焯水后捞出，过凉水备用。过一遍凉水之后，生菜的颜色会更加新鲜。
步骤 4/7
生菜捞出后，把胡萝卜丝、豆腐丝、火腿丝卷进生菜叶中。
步骤 5/7
把菜卷切断，4-5公分左右即可，摆放在盘子里。
步骤 6/7
调汁。米醋：两大勺；糖：两大勺；盐：少许（约少半勺）。
步骤 7/7
先将醋入锅，加入白糖融化后，放少许盐。锅内起小泡后浇在菜卷上，这时就可以给自己鼓鼓掌，成功咯！
小贴士：
1、卷好的菜卷切断时，长度可以使菜卷立在盘子里，不要太长即可 2、一般焯水的青菜，都可以过一遍凉水，这样色泽与口感都会更好
