步骤 1/13
肉馅里放盐，料酒，味极鲜酱油，食用油蛋清搅匀
花开富贵百财包
浪子 鬼女
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美食故事
白菜寓意百财，快过年了做的有年味的菜
食用材料
肉馅
100g
娃娃菜
1个
大葱
适量
姜末
适量
料酒
适量
盐
适量
味极鲜
适量
耗油
适量
食用油
适量
香油
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
香葱
适量
步骤 2/13
放点淀粉搅匀
步骤 3/13
要用的蔬菜备好待用
步骤 4/13
娃娃菜后半部分做个花
步骤 5/13
白菜花头朝下放进开水里煮两分钟
步骤 6/13
正面再煮2分钟
步骤 7/13
娃娃菜叶选择大些的放进开水里烫软捞出
步骤 8/13
切点胡萝卜 青椒拌进肉馅里，取一张菜叶包上适量肉馅
步骤 9/13
用香葱叶子扎好摆在盘子里
步骤 10/13
放进开水锅里蒸15分钟取出
步骤 11/13
蒸出的汤汁倒进碗里加适量耗油，味极鲜，盐，香油，淀粉，水搅匀做成调料汁
步骤 12/13
调料汁倒进锅里烧开
步骤 13/13
把做好的调料汁浇在百财包上面就可以了
小贴士：
没有娃娃菜可以用大白菜心做，白菜叶要烫软，葱叶最好也烫一下
