步骤 1/7
将菠菜摘洗干净，放入豆浆机或料理机中加入200ml水打成菠菜汁。
菠菜面条
张小白
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食用材料
普通面粉
1000g
鸡蛋
一个
菠菜
4棵
水
200ml
步骤 2/7
将菠菜汁加入面粉中，同时打入一个鸡蛋，这样做出来的面条比较劲道，用手不断搅拌成雪花状
步骤 3/7
揉成面团，盖盖醒5分钟
步骤 4/7
面团分份，大小一碗面的份量
步骤 5/7
用手动的家庭用压面机压至自己需要的厚度既可，我压到了5上，5压了两遍
步骤 6/7
压好的生面条，记得在切的时候一定要在面片上撒上薄面，最好用玉米面做最后的薄面。
步骤 7/7
煮好拌了油的面条即凉面
