步骤 1/8
准备工作：菠菜去根洗净备用。姜、蒜切小末备用。准备一碗冰水备用。
姜汁菠菜
辫儿的音朋
35.1万+ 浏览|
1.3万+ 收藏
食用材料
菠菜
500g
姜
适量
蒜
少许
酱油
少许
鸡精
少许
香油
少许
糖
少许
盐
少许
步骤 3/8
锅中入清水，水沸腾后放入菠菜焯水。
步骤 4/8
焯熟后捞出，放入冰水中。待菠菜冷却后，捞出淋干水分。
步骤 5/8
取一个小的平底容器，将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。喵用的是小号马克杯。
步骤 6/8
碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。
步骤 7/8
将压紧的菠菜倒扣在盘子上。
步骤 8/8
将调好的酱汁淋在菠菜上即可。
步骤 9/8
请享用吧！
小贴士：
1、菠菜焯水时间不宜过长，会导致营养流失。
