步骤 1/3
五花肉切丁，春笋从根部切开，顺着缝隙将皮剥开后切成滚刀块
橄榄菜春笋肉丁焖饭
薛洋
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美食故事
刚过了谷雨没两天，转眼春天就要过去了。作为吃货来讲对于季节最好的祭奠方式那就是吃！春天什么最好吃呢？那一定是——春笋。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
清香的春笋配上一点肉丁，既增添了肉香还不会特别腻，今天这道橄榄菜春笋肉丁焖饭送给你，下班回家赶紧焖一锅吧~
食用材料
大米
200g
春笋
300g
五花肉丁
100g
葱花姜末
10g
橄榄菜
50g
生抽
5g
步骤 2/3
锅烧热放入食用油，放入切好的肉丁，翻炒至肉色变白加入葱姜末，加入切好的春笋翻炒均匀
步骤 3/3
加入橄榄菜和生抽搅拌均匀，电饭锅中放入洗干净的米，加入比焖饭少一些的水，倒入炒好的料，摁下煮饭键即可
