步骤 1/14
茄子切小块
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
1 茄子用少许盐研制过后油炸的时候不吸油,不费油 2 至于肉,我贪图方便切成小肉片了,大家也可以切得更碎一点,随自己喜欢啦 3 酱汁一定要提前兑开,要不到最后一样一样的倒入锅里的话,味道绝对要变成其他味道的 4 最后不要收太干的汁,浓稠的时候就可以关火 5 天气凉了最好用一只烧热的砂锅装菜,这样可以慢慢的吃很久都不会变冷。