步骤 1/9
土豆去皮洗干净。
最好吃的土豆丝饼
劫
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美食故事
土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。
最好吃的土豆吃法，普普通通的土豆却能做出许多经典美味。不加一点面粉的配方口感更好，味道更纯正。
食用材料
土豆
3块
小葱
50克
五香粉
2茶匙
精盐
适量
步骤 2/9
用刨丝器刨成细丝。
步骤 3/9
加2茶匙五香粉。
步骤 4/9
切碎的香葱碎，适量盐拌匀。
步骤 5/9
平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆。
步骤 6/9
中小火煎制。
步骤 7/9
一面金黄色变脆，翻面煎另一面。
步骤 8/9
两面金黄有脆皮，非常好吃。
步骤 9/9
成品
小贴士：
1.这个土豆丝饼我没有放淀粉或面粉，所以土豆也不用泡水去除淀粉，这样的土豆丝饼口感更好。2.煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮口感会棉，火大了容易焦。
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