步骤 1/11
原料集合
土豆炖肉块
虞湘
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美食故事
都说炖菜简单又健康，这道土豆炖肉块便是已炖为主，调味品尽量少添加，保留了肉香和土豆的味道，配一碗米饭，或者搭配面条吃，味道很不错哦！
食用材料
里脊肉
250g
土豆
250g
葱花
适量
盐
适量
李锦记秘制红烧汁
2汤匙
植物油
适量
步骤 2/11
土豆和肉洗干净切成1厘米大小的小块，肉块用热水烫一下祛血水
步骤 3/11
聪段切成葱花
步骤 4/11
锅内倒入适量水植物油，放入葱花爆香
步骤 5/11
倒入肉块中火翻炒
步骤 6/11
翻炒至肉块变色，倒入两汤匙红烧汁
步骤 7/11
倒入土豆块继续翻炒
步骤 8/11
然后根据个人口味加入适量的盐继续翻炒三分钟左右
步骤 9/11
倒入水，水的高度是肉块一样高
步骤 10/11
盖上盖子小火炖10分钟左右收汁，如果不确定随时打开看一下水量，汤汁在锅底不多了就关火
步骤 11/11
做法简单味道超级赞
小贴士：
肉块和土豆块如果切的大了，要延长炖的时间，水量也要增加
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