步骤 1/8
准备好需要的食材。
青椒土豆
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美食故事
色香味俱全的青椒土豆，简单易做，一学就会，保准好吃！
食用材料
土豆
1个
青椒
2个
生抽
2勺
香醋
1勺
细砂糖
1/2勺
耗油
1勺
盐
1小匙
玉米淀粉
1勺
清水
3勺
独头蒜
1/2个
葱花
一勺
食用油
适量
步骤 2/8
土豆去皮切块，青椒、葱和蒜蓉也切好。
步骤 3/8
锅中倒入适量的食用油，油7成热时，把切好的土豆块入锅中炸熟，表面变硬。
步骤 4/8
炸好的土豆捞出备用。
步骤 5/8
生抽、耗油、香醋、细砂糖、盐、玉米淀粉和清水搅拌均匀。
步骤 6/8
锅中倒入少许食用油，先下青椒和葱翻炒，然后倒入调好的酱汁。
步骤 7/8
加入炸好的土豆块和蒜蓉翻炒均匀即可出锅。
步骤 8/8
成品图。
小贴士：
1、喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。 2、若不喜欢吃太粘稠，淀粉可以少放点。
