步骤 1/12
油菜叶子掰开，放在水里浸泡10分钟左右。
蒜蓉小油菜
北亭
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美食故事
春天的油菜特别鲜嫩，怎么做都好吃。
食用材料
油菜
500g
大蒜
3瓣
干红辣椒
3个
食用油
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤 2/12
清洗干净控一下水分。
步骤 3/12
大蒜切成碎末，干红辣椒掰碎。
步骤 4/12
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜末和干红辣椒爆香。
步骤 5/12
下入油菜。
步骤 6/12
翻炒至油菜变色。
步骤 7/12
放盐调味。
步骤 8/12
放少许鸡精增加口感。
步骤 9/12
翻炒均匀关火出锅。
步骤 10/12
装盘。
步骤 11/12
特别鲜嫩。
步骤 12/12
看起来就有食欲。
小贴士：
春天的油菜特别嫩，千万不要炒过了影响口感。
