步骤 1/7
准备食材
韭菜炒鸡蛋
小仙女
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美食故事
韭菜炒鸡蛋，是一道非常容易的快手菜，小时候经常吃，无论是家中还是带去学校的便当都相当常见，把它称为居家之必备也毫不夸张。家常小炒要想做的好吃，其实也并不难，一个小小的改变，就会有意想不到的惊喜。今天你吃韭菜炒鸡蛋了吗？
食用材料
韭菜
1斤
鸡蛋
3个
盐
少许
家乐鸡精
1茶匙
油
适量
步骤 2/7
将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐搅匀备用。
步骤 3/7
韭菜择洗干净，切成寸段备用。
步骤 4/7
锅中放油烧至八成热，将蛋液放入炒成云朵状。
步骤 5/7
倒入韭菜翻炒均匀。
步骤 6/7
韭菜熟的很快，出锅前加入家乐鸡精调味即可。家乐鸡精能够让韭菜和鸡蛋呈现出自然的鲜香味道，更加烘托出韭菜的清冽香气。
步骤 7/7
尽情享用美味吧~
小贴士：
1.韭菜炒鸡蛋的时候，也可以将韭菜和鸡蛋分别炒熟后再放到一起炒匀，最后再加入调料，这样也能防止韭菜析出过多的水份，影响菜品的品相和口感。 2.在烹制韭菜炒鸡蛋的过程中，加入家乐鸡精，起到提鲜的作用，在临出锅前加进去，带给人惊喜的味道，让你的味蕾陶醉。
