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饺子皮版【韭菜盒子】

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我家邻居特别喜欢种菜，在自家院子里种了好多韭菜，特别绿色环保，俗话说：邻居好，赛金宝。沾光啰！邻居种菜，我做菜，互通往来，乐哈哈哈！

韭菜 250g 山芋粉丝 1小把鸡蛋 4个饺子皮 30片

步骤 1/8

准备：韭菜洗净、鸡蛋打散、粉丝泡软。

步骤 2/8

鸡蛋放油锅炒熟，斩碎。

步骤 3/8

韭菜粉丝切碎，加鸡蛋三样放一起。

步骤 4/8

先放色拉油、一勺香油搅拌，油包裹不出水，再放一勺盐、十三香拌匀。

步骤 5/8

饺子皮可再擀薄点，外圈沾水，放韭菜馅。

步骤 6/8

另一块饺子皮外圈沾水，盖在上面，用手按着，再拿叉子压边连上。

步骤 7/8

锅内放油烧到六成热，放韭菜盒子，小火油煎成金黄略深，脆一点。

步骤 8/8

出炉啦！绿色食品，酥脆的感觉！

小贴士：

饺皮可擀薄擀大点，馅多好吃，更酥脆。

菜谱标签：一家三口中国菜滋阴壮阳煎烙主食