步骤 1/7
把鸡蛋、水、低筋粉盐，放一起打匀
炸香椿鱼儿
小希Q
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美食故事
春天一定要吃香椿的，香椿的吃法也是千变万化，炸香椿就是其中很好吃的一种吃法。家里姐妹俩都很爱吃炸香椿，与其说它是一道菜，它在我家里更像是零食，饭余姐妹俩还要拿着吃，嗯虽说是油炸的但是要比外边卖的零食还是要健康的多。
食用材料
香椿
50克
鸡蛋
1个
食盐
少许
食用油
适量
低筋粉
100克
水
50克
步骤 2/7
打成面糊
步骤 3/7
放入洗好摘净的香椿
步骤 4/7
锅中放油，大火烧热
步骤 5/7
油五成热放入挂好面糊的香椿，火转成中小火。
步骤 6/7
炸至金黄取出。
步骤 7/7
装盘食用。
小贴士：
1.调面糊时，要以香椿叶能挂住面糊为准，面粉要用低筋粉，炸出来更脆。 2.喜欢其它风味的可以根据自己喜好加辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。
