步骤 1/6
熬制螺蛳猪骨汤
邂逅柳州螺蛳粉
小农虾～「nong」
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美食故事
都说柳州螺蛳粉是吃了就爱上一辈子的美食，但是你了解柳州螺蛳粉吗？嗯哼，让我们一起来涨姿势吧：
柳州螺蛳粉是当今柳州的名片。柳州螺蛳粉的手工制作工艺被自治区文化厅列入非物质文化名录，并荣登“舌尖上的中国”第一集《自然的馈赠》。
柳州螺蛳粉具有：酸、鲜、辣、爽、烫等特点，总体上它是由三个部分组成：螺蛳汤、米粉和配菜。
煮田螺
用于熬制螺蛳粉的螺蛳一般选用生活在清流的石壁或石缝的石螺或田螺（合
食用材料
步骤 2/6
煮米粉
步骤 3/6
把米粉挑上碗
步骤 4/6
添加配菜后，浇上螺蛳猪骨汤
步骤 5/6
怎能少了辣椒油？
步骤 6/6
成品
