步骤 1/15
买回来的田螺反复搓洗换水几遍后，加适量盐搅匀，浸泡半天，让田螺把肚子里的泥沙吐出来！
香辣田螺
染柒.
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美食故事
今天去市场刚好看到有卖田螺的，就买了五斤，做麻辣田螺，味道好极了！
食用材料
步骤 2/15
浸泡半天后再反复的搓洗田螺，边搓洗边换水，知道水清澈！
步骤 3/15
把清洗好的田螺捞起来备用！
步骤 4/15
锅中加入适量水煮沸后，加入洗净的田螺煮十分钟左右！捞出来
步骤 5/15
煮好的田螺再反复的清洗几遍！捞出备用
步骤 6/15
准备调料（花椒，辣椒，八角，小茴香籽，蒜瓣，生姜，豆瓣酱）
步骤 7/15
锅烧热倒入适量的油，加入花椒，辣椒，八角，小茴香籽，蒜瓣，生姜，豆瓣酱煸炒出香味
步骤 8/15
加入田螺翻炒片刻
步骤 9/15
倒入一罐啤酒翻炒均匀
步骤 10/15
加盖焖煮片刻
步骤 11/15
汤汁浓稠时加入适量味精调味
步骤 12/15
翻炒均匀即可出锅！
步骤 13/15
来张特写！
步骤 14/15
装盘
步骤 15/15
来张特写！是不是很诱人啊？吃的时候用牙签轻轻一挑就出来了！
