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海带排骨汤

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美食故事

海带排骨汤,喜欢海带结,咬着很有嚼劲,但是第一次自己买海带回来打结,着实费了些心力

食用材料

子排 1根 海带 1根 生姜 5片 小葱 1根

步骤 1/6

准备食材

步骤 2/6

排骨入冷水烧开,捞出备用,汤底将浮沫捞掉,备用

步骤 3/6

生姜小葱切好备用

步骤 4/6

起锅入油,子排生姜下锅翻炒,加适量料酒去腥味,加水

步骤 5/6

入海带,滴几滴白醋可以让海带口感更嫩些,加入少许盐,大火煮沸,然后转小火炖一个小时

步骤 6/6

再次加入适量的盐,鸡精调味.呈出装碗,加入适量小葱,美味海带排骨汤搞定啦!

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