步骤 1/13
准备好冬瓜和筒骨（PS:海带在浸泡无法拍照了)
冬瓜海带筒骨汤
爱上一个人是什么感觉
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美食故事
冬瓜全身都是宝：冬瓜皮：利水消肿、清热解暑，还可用于催乳；冬瓜子：含葫芦巴碱等，可清肺热、化痰、利湿，适用于治疗慢性支气管炎和肺脓肿等；冬瓜肉：有清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢等，还可解酒毒、鱼毒等
冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一，也是人们非常爱吃的蔬菜；只要市场有冬瓜卖产，俺家每隔一段时间就会炖上一锅排冬瓜海带汤、冬瓜开洋汤之类的；不仅利于消暑，而且还非常美味爽口；而今天
食用材料
海带
1根
冬瓜
530克
筒骨
930克
香葱
2根
生姜
3块
料酒
1汤勺
食盐
食盐
鸡精
少许
步骤 2/13
筒骨冷水入锅大火煮开焯一下
步骤 3/13
将焯好的筒骨洗净后，与葱姜、清水一起放入锅中
步骤 4/13
将内胆放入电压力锅中
步骤 5/13
加盖启动煲汤程序
步骤 6/13
此时将冬瓜、海带洗净切好备用
步骤 7/13
筒骨汤煲好了
步骤 8/13
将煲好的筒骨汤倒入炒锅中，再加些1汤勺料酒
步骤 9/13
同时将冬瓜、海带也倒入锅中，加盖大火
步骤 10/13
煮开后转中小火
步骤 11/13
待冬瓜炖至熟烂加食盐调味
步骤 12/13
最后撒些鸡精搅匀关火
步骤 13/13
享受美味啊
小贴士：
1、筒骨煲汤之前需用冷水烧开焯下，可去除多余血沫和腥味
